全球要闻：饼干是碱性食物？每天吃几块饼干对身体有害吗？

饼干是碱性食物?

饼干是属于酸性的，因为饼干的主要原材料是小麦粉，而小麦粉里面含有的淀粉在人体内会被分解为葡萄糖，经过新陈代谢以后，会产生二氧化碳和水，所以饼干是酸性食物。

每天吃几块饼干对身体有害吗?

饼干中含有淀粉、油脂、糖分等物质，吃多了可能会造成营养不良、胃肠负担加重、血糖升高、肥胖、胆固醇增高等坏处。建议适量食用饼干，合理搭配饮食，以免对机体造成损害。

1、营养不良：饼干中含有大量的淀粉等物质，食用过多会产生饱腹感，从而减少其他食物的摄入。而人体所需的维生素、矿物质等营养物质在饼干中含量较少，所以饼干吃多了可能造成营养不良;

2、胃肠负担加重：饼干中的淀粉、油脂等较难消化，饼干吃多了可能会加重胃肠消化负担，出现腹胀、腹痛、嗳气、便秘等消化不良的症状;

3、血糖升高：饼干中的淀粉进入人体内会分解为糖分，且多数饼干本身也含有一定量的糖分，吃多了会造成血糖升高，长时间吃过多饼干，还可能增加糖尿病的风险;

4、肥胖：饼干是烘焙食品，热量通常较高，所以饼干吃多了会使机体摄入能量过多。如果未增加运动量，进行及时代谢，有可能造成肥胖的情况;

5、胆固醇增高：饼干在制作过程中为了更好的口味，会添加一定量的反式脂肪酸，容易导致胆固醇增高，而且饼干含有淀粉、油脂、糖分等物质，吃多了可能会造成营养不良、血糖升高、肥胖，以及增加胃肠负担等坏处。建议适量食用饼干，合理搭配饮食，以免对机体造成损害。

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